В Железногорске выявлены продажи куриных яиц без документов
Продажа куриных яиц на Центральном рынке в Железногорске без документов
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям получило информацию о продаже продукции неизвестного происхождения на Центральном рынке города Железногорска. Данные были направлены комитетом ветеринарии Курской области.
В ходе проверки выяснилось, что гражданин реализовывал куриные яйца, произведенные в домашних условиях, без оформления необходимых документов в ФГИС «Меркурий» и без обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Специалисты Россельхознадзора выдали официальные предостережения о недопустимости нарушения законодательства как продавцу, так и юридическому лицу ООО «Центральный рынок».
В ведомстве отметили, что «домашние продукты» часто воспринимаются покупателями как более полезные и натуральные, чем товары из магазинов. Однако, по словам экспертов, куриные яйца, обозначенные как «домашние», не всегда являются безопасными. Отсутствие строгого ветеринарного контроля, который применяется на промышленных птицефермах, делает такие яйца потенциальной угрозой для здоровья.
К примеру, заболевания, такие как сальмонелез, кампилобактериоз и птичий грипп, могут представлять серьезную опасность для людей. В частных хозяйствах куры могут контактировать с дикими животными, которые являются переносчиками инфекций. Кроме того, условия хранения яиц не всегда соответствуют необходимым стандартам.
Комментарии (5)