Курчатов представил курскую кухню на фестивале «Обнинск. Улица. Еда»
Гастрономический фестиваль в Обнинске, где представлены курская друнька и сыр Малевич.
Курчатов, город атомщиков, принял участие в гастрономическом фестивале «Обнинск. Улица. Еда», где были представлены два уникальных продукта, связанные с Курской областью. Гостей угощали традиционной курской друнькой и твёрдым выдержанным сыром «Малевич».
Курская друнька представляет собой старинную запеканку, в состав которой входят кабачки, картофель, лук и чеснок. Это блюдо родом из деревни Дроняево Курчатовского района, и на фестивале его подали в оригинальном формате сэндвича, дополненного копчёным беконом и двумя видами сыра.
Кроме того, участникам фестиваля был представлен твёрдый выдержанный сыр «Малевич», который производит кооператив в деревне Мантурово Курской области. Этот сыр завоевал признание, став победителем конкурса «Вкусы России» в 2021 году, что подтверждает высокое качество и уникальность курских продуктов.
Комментарии (5)